trattoria_villa_romana_3

Chambre Separée

Vid bokning av 8 personer eller fler rekommenderar vi att ni förbokar mat från vår à la carte-meny för bästa upplevelse. Vi har även veganska alternativ. Fråga oss för mer info. Vi önskar er förbeställning av meny senast två dagar innan er ankomst. Nedan kommer ett förslag som vi har komponerat.

Antipasti

  • Bruschetta alla Romana

    Lantbröd stekt i olivolja och vitlök - tärnade tomater - basilika - xvirgin olivolja - 30 mån lagrad parmaskinka från Simonini - balsamicoreduktion

Primi

  • Pasta alfredo con tartufo

    Bronsvalsad Pappardelle slungad med smör - 43 mån lagrad parmesan - tryffelcreme - toppad med färsk tryffel

Secondi

  • Kalvschnitzel

    Smörbrynt kalvschnitzel - marsalavinsky - citron och salviasmör - kaprisbär - friterad dillkryddad Gotlandspotatis

    • eller
  • Lunette all´Astice

    Handknuten ravioli fylld med hummer och kräftsjärtsröra slungad med krämig champagnesås toppad med forellrom - hummervinigrette - färska örter

    • eller
  • Risotto Piemontese (veg/vegan)

    Krämig risotto med karljohansvamp - skogssvamp -smör - buljong - svart albatryffel - vällagrad parmesan

Dolci

  • Tiramisu

    Sockerkaka - espresso - marsalavin - cognac - vanilj smaksatt mascarpone - kakao

Menypris 675

villa_romana_trattoria

Öppettider

  1. mån - tor
  2. fre
  3. lör
  4. sön

Kontakt

© Copyright 2022 Ristorante Villa Romana, All Rights Reserved.